Ventanillas de Otuzco Cajamarca-perú:
DANZA PERU:DE OTUZCO (CAJAMARCa)


Una muestra del variado patrimonio gastronómico Cajamarquino. Entre los platos típicos que destacan son:

Cajamarca resume en su arquitectura el encuentro de dos culturas: la inca y la española, sus restos arqueológicos nos narran sin embargo, historias más antiguas, historias que se remontan a la cultura Caxamarca (hasta 800 d.C.), a sus acueductos y enigmáticos petroglifos y a otras civilizaciones más viejas aún. 

Cajamarca es una ciudad ubicada al norte de la sierra del Perú, en la cadena occidental de los Andes, y abarca zonas de sierra y selva. Cuentan los historiadores que su origen es de hace tres mil años atrás.Es declarada Patrimonio Histórico Cultural de las Américas el 14 de setiembre de 1986 por la Organización de los Estados Americanos.